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身边的“天然叶酸”!隔三差五炒一盘,预防中风,提高免疫力

中风,已经连续几年成为我国居民的头号杀手!中风的原因有很多,其中一项就是缺乏叶酸。据不完全统计显示,每5个国人里就有1个人缺乏叶酸,而他们正是脑中风的高发人群!

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如果我们能在日常生活中每天补充叶酸,对于多种疾病都有明显的预防和治疗作用。

补充叶酸有哪些好处:
1,它能降低脑卒中风险

2,可以助眠、提高记忆力

3,预防高血压

4,预防动脉硬化

5,降低心脏病的死亡率

6,预防癌症的发生

7,预防老年痴呆

8,可以延长寿命

9,可以辅助治疗贫血


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而就在我们餐桌上,我们常能吃到的蔬菜里,就有一些含有大量叶酸,还有的被称为“天然叶酸”,中老年朋友可以多食用一些,价格不高,营养丰富,快来看一看!


餐桌上的“叶酸”
豌豆
豌豆的营养比较全面均衡,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等。其中每100克豌豆约含有82.6微克的叶酸,中老年朋友可以常吃一些,炒米饭、炒肉、配菜都是不错的选择。




卷心菜

卷心菜被称为天然的叶酸,能达到240微克/100克,在蔬菜中排第二,是孕妇必备的蔬菜之一。


而且卷心菜营养丰富,冬季皮肤干燥,多吃一些,还能补水润燥,滋养肌肤,肠道也会更加畅通。

茼蒿
茼蒿的叶酸含量为114.3微克/100克,而且茼蒿中维生素E及钾元素含量较为丰富,中老年人多吃还能起到抗氧化及平衡血压的作用,常吃也有助于消化!




鸡肝

鸡肝是含有天然叶酸最高的食材了,每100克的鸡肝中含有1172.2微克的叶酸,稳稳的占据了C位。


而且鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等,维生素A也远远的超过奶、蛋、肉等。


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这个季节,中老年朋友可以适当食用一些,更有利于身体健康。


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